蛋白质是人体组织和细胞组成的不可缺少的成分。蛋白质在人体的血液、皮肤和肌肉当中都扮演着非常重要的角色。奶粉中的蛋白质和奶粉含量不足，将会影响孩子的发育，严重的会导致大头娃娃的产生。若蛋白质摄入不足会导致大脑发育障碍，最终会导致儿童智力低下。因此要引起家长的高度重视，那么怎样才能知道孩子蛋白质摄入是否充足呢？
下面小编向家长们推荐检测缺乏蛋白质的方法，这是一份关于蛋白质的调查小问卷：
1、你食用蛋白质的食品的频率是否每天少于一次？2、你每天食用的植物蛋白质次数是否少于两次？3、你是否感到疲劳？4、你是否疆场感到焦虑、情绪低落，甚至感到暴躁、易怒？5、你是否总是无精打采？6、你是否常常注意力不集中？7、你是否记忆力减退？8、你是否有低血压？9、你的头发和指甲是否生长缓慢？10、你是否经常感到饥饿或消化不良？
若您的孩子符合上述5条以上，那么要注意，您的孩子缺乏蛋白质了，家长应该为孩子补充蛋白质了。蛋白质分为动物蛋白和植物蛋白，动物蛋白比如肉类、奶类、鱼、蛋等，植物蛋白如豆类、小扁豆、藜麦、种子、坚果、粗粮等。如果孩子不喜欢吃肉，那么可以通过植物蛋白来补充蛋白质，燕麦粥、花生、核桃、杏仁、豆制品等等都是很好的选择。不过一般来说，动物蛋白的消化率要优于植物蛋白。
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