热在三伏，这几天实在是闷热的厉害。热的受不了，就想整天都待在空调屋子里，再喝个冷饮吃个冰棍什么的。其实这样非常容易导致湿气侵入体内，令人的消化功能产生障碍，引起食欲不振等。
这个时候适合吃一些排水除湿、养脾开胃又清热解暑的食物。比如冬瓜、苦瓜、绿豆等…
以下就给大家推荐一道简单的冬瓜小炒。冬瓜有清热生津，解暑除烦，利尿消肿、减肥等功效。在伏天食用非常合适，且这道菜制作简单方便，味道清爽，很适合居家一试。
具体制作方法
第一步：准备食材。冬瓜一块、红辣椒适量、蒜适量。
第二步：将冬瓜去皮去瓤再切成片，红辣椒切段，蒜切末备用。
第三步：锅中倒入适量的食用油，油热后放入红辣椒和蒜末煸炒出香味。
第四步：将冬瓜放入锅中翻炒匀均。
第五步：大概两三分钟后，放入少许盐和鸡精调味。然后倒入少许水淀粉，出锅前再淋几滴香油即可。
小提示
1、冬瓜片最好切的薄厚一致。
2、冬瓜属于味道比较清淡的蔬菜。所以，在炒的时候放了一些辣椒提味。
回复编号即可查阅最受欢迎家常菜菜谱（只输入相应编号即可，比如红烧肉的菜谱，只需要输入编号，即可查阅）
——红烧肉
——鱼香肉丝
——宫保鸡丁
——红烧茄子
——麻婆豆腐
——可乐鸡翅
——糖醋排骨
——炝炒土豆丝
——红烧排骨
——回锅肉
——番茄炖牛腩
——四喜丸子
——小炒肉
——西红柿炒鸡蛋
——豆角烧茄子
——香菇油菜
——酸菜鱼
——地三鲜
——土豆炖牛肉
——干煸豆角
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